Verde que te quiero verde

(English below)

Estoy súper orgullosa del color que me ha quedado al hacer esta crema 

La receta la improvisé, y la verdad que me quedó muy muy rica

Así que he decido que tenía que compartirla con vosotrs 🥰

«Verde que te quiero verde.

Verde viento. Verdes ramas.

El barco sobre la mar

y el caballo en la montaña.

Con la sombra en la cintura

ella sueña en su baranda,

verde carne, pelo verde,

con ojos de fría plata.

Verde que te quiero verde.

Bajo la luna gitana

las cosas la están mirando

y ella no puede mirarlas.»

INGREDIENTES

• 400 gramos de guisantes congelados

• 1 manzana verde

• 1 aguacate maduro

• 1 patata cocida

• 150 ml de leche de soja

• 50 ml de agua

• Pimienta, sal y nuez moscada

• Aceite de oliva virgen extra

PROCEDIMIENTO

1. En una sartén cuece los guisantes y cuando se haya consumido el agua saltéalos con AOVE 

2. Tritura todos los ingredientes juntos hasta que quede una crema homogénea 

3. Si te parece muy espera añade un poquito más de leche de soja o de agua

EAT YOUR GREENS

I am super proud of this super puree, the colour is so beautiful

I hope you like it!

INGREDIENTS

• 400 grams of frozen peas

• 1 green apple

• 1 avocado

• 1 boiled potato

• 150 ml of soy milk

• 50 ml of water

• Black pepper, salt y nutmeg

• Extra virgin olive oil

PROCESS

1. En una pan boil the peas and, when there's no water, cooked them with some olive oil.

2. Beat all the ingredientes together until you get a cream. 

3. If you find it a bit thick, add some more water or soy milk.